Ny ejer til Havana Pizzaria

NYKØBING: Havana Pizzaria åbnede 1. august, og den nye ejer Lelaf Ismael er klar til lave mad til folk på Mors. Det vil hun sammen med sin mand Firas Ismael, som kommer fra Syrien ligesom hende selv.

Parret serverer de traditionelle retter fra et pizzeria, men har også medbragt inspiration fra landet, de kommer fra. Restauranten byder på den syriske ret "lahmacun", der er en rund tynd bund af dej, hvor hakket kød og grøntsager bliver fyldt oven på.

På menukortet er der også en ret, der hedder "Ananaskylling".

- Det er et kyllingebryst, hvor vi putter ananas og ost på. Det er en tyrkisk ret, som vi også spiser i Syrien. Det smager rigtig godt, og så tænkte vi, at vi gerne ville have noget traditionelt, siger Lelaf Ismael.

Et nyt menukortet er blevet udformet til de nye retter, og parret regner med at skifte menukort hver sjette måned. Foruden tilføjelsen af de nye retter, vil pizzeriaet også servere større pizzaer end hos de tidligere ejere. De har således fået bestilt nye pizzabakker.

Ejeren og hendes mand bor til daglig i Holstebro og er derfor lidt overrasket over de mange udenlandske turister, som er kommet forbi deres madsted.

- Der kommer mange mennesker fra Jesperhus, og der kommer også mange fra udlandet. Vi har haft spaniere, italienere, tyskere og folk fra Holland. Det syntes, vi er sjovt, siger Lelaf Ismael.

Havana Pizzaria har åbent fra 16 til 21 alle dage om ugen.